🇫🇷fr: Vendredi 18 Octobre, grosse journée, on renoué avec les gros kilométrages, 100km dans la journée !

Et encore j'étais en grande forme, j'aurais pu faire plus.

J'ai quand même été aidé dans le trajet par ma rencontre avec Milan originaire d'Allemagne.

Lui aussi grand voyageur cycliste.

On s'est découvert pleins de réflexions communes et la journée est passée vite en pédalant et discutant a la fois.

Et pleines de surprises !

D'abord lors de notre pause dej' a Savona.

Dans un petit restaurant assez sombre dans une ruelle elle même sombre, mais qui m'avait été recommandé par le maître d'hôtel de San Remo.

Et il a bien fait, on a découvert la spécialité locale, la farinata !

Traditionnellement arrosé de vin (d'où le nom du restaurant "vino e farinata")

Mais nous on a fait ça a la bière 😁 !

C'est un plat très simple, une galette/crêpe épaisse de pois chiche ou a Savona de blé. Frite dans une immeeeeense poêle.

Elle peut se décliner avec des oignons, des pignons de pin, du fromage, des poivrons et plein d'autres ingrédients.

Mais la tradition c'est la galette simple et du vin 🍷

Simple mais en vérité vraiment bon ! Et surtout peu onéreux une grande assiette revenant à faire un repas pour 7€.

En sortant de là on est tombé sur le "pèlerin de Savona" un homme pas religieux pour deux sous mais complètement habillé en moine-pelerin avec une grande bure blanche, une bourse a sa ceinture en cuir et chaussé de sandales.

Il nous a expliqué avoir fait plus de 50 000km a pieds dans sa vie.

On a passé presque une heure avec lui, nous étions partis dans une aventure inracontable basé sur une milf et un café...

Bref, fût un moment il a été temps de le laisser dans ces pérégrinations et de poursuivre notre route qui s'avérait encore longue.

Finalement Gênes a fini par nous apparaître, se découpant immense sur la côte.

Après un verre de célébration, et la découverte d'un cocktail fameux en Italie, le "negroni" il a été le temps de se dire enrevoir.

Une dizaine de km plus tard, de nuit, pour moi et l'arrivée dans une auberge de jeunesse pleines de discussions passionnantes et de mélange de langues 🇫🇷🇬🇧🇪🇸🇨🇦

Toutes ces conversations m'ont amené a dormir tard, demain je resterai pour attendre l'arrivé de mon camarade Thomas, qui va rouler 1 nuit et 1 jour complet pour couvrir les 200km qui nous séparent et donc faire un Nice - Gênes d'un coup ! 🫡